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第16章 来之不易的晚餐

在王陆的招呼下,不一会,又燃起了两堆火堆,有石板烧烤、闷叫花熊掌、柴火串串烤肉、一整个大型野外烧烤DIY啊!配菜还有鲜美的鱼汤、水果萨拉等……论野外生存,有一个厨师的重要性啊!

王陆在烧烫的石板上,拿一块净肥的熊肉烤了烤,不一会石板上就滋滋冒油,然后用手把成块的熊血捏碎,炒起了熊血,熊血炒好,又开始以同样的方式炒熊肝,然后开始煎鱼,“齐衡你来翻鱼,我弄个蘸料!”

铁憨憨一脸不可思议,愣了一下,回过神来,认真打起下手,跑去翻鱼。王陆则是把炒好的碎熊血和碎熊肝,在一块干净的石面上,用一块圆润的石头捣碎,捣到爆汁后,和之前准备好,新鲜去刺的生白条鱼肉混合,然后再继续捣碎,捣出汁水,放在一边备用;然后再把一小半梨和一颗李子捣碎,爆汁;最后把肉和水果一起混合搅拌,倒入少许清澈冰凉的溪水,蘸料就做好了。

王陆尝了尝,“勉强凑合吧,咱也没有盐啊、味精、辣椒、醋,那些个调味料,这个蘸料还是有一次我去云南旅行,看那边的傣族,少多哩调配的,依葫芦画瓢弄一个,虽然比不上人家那么美味,至少多了点调味!哈哈哈,都差不多了,我们开始吃吧,感觉好几天都没有好好吃饭了,这一顿起码像是那么回事。”

三人便开始了,难得的一顿晚餐时光……

齐衡看着白白的鱼汤,就让洛清漪先喝,“女孩子都爱美,这鱼汤看着不错,你快喝点,补补元气!”

洛清漪在那么多的美食中,盯着这锅鱼汤很久了,齐衡就像是看出了她的心思,贴心的让她先喝,“你别担心我们,你先喝,虽然就只有这一口小锅,也没有勺子什么的,小鱼咱多的是,还是你的功劳,不够了咱再煮!”

一番话说的洛清漪心里,暖洋洋的,也没再说什么,接过小锅就一边吹一边喝了起来,“真的好好喝啊,特别的鲜甜,这是我喝过最美味的小鱼汤了,王陆你都加了什么?!”

洛清漪说完,又喝了两口然后递给了齐衡,让齐衡也尝尝看,齐衡看着洛清漪,闪着星星般的双眸,也没推诿,接过小锅喝了一口,“确实不错,很鲜美,王陆你这厨艺了得啊!”

王陆被夸的神采飞扬,心里美滋滋的,乐呵呵道,“哪有你们说的那么夸张,借齐衡刚刚说的话来说,就是,‘顶级的食材,往往只需要最简单的烹饪方式!’这白条鱼,说实话,我也是第一次见,能长到30公分的!之前吃过烹饪过的,也就差不多20公分左右,这说明啥?说明咱到的这个地方,得天独厚,人杰地灵,说不定在某个未知的地地深处还藏着哪朝哪代的统治者呢!”

王陆说完,接过齐衡递给他的小锅,也津津有味的喝了起来,“不喝不知道,一喝,害!果然真的鲜美!就剩两口了,我也不好意思再递给我洛姐,我就厚着脸皮,都喝完了,再给我洛姐重新煮一锅,这鱼汤啊!咱只喝汤,鱼肉基本上不好吃了,来,尝尝着我刚煎好的小鱼,觉得味道淡了,可以配上那个蘸料。”然后递给齐衡和洛清漪,两串小鱼,“煎的吃完了,还可以尝一下烤的小鱼,蜂蜜熊掌还差点火候,再烤上一会,我给你煎点熊肝,熊心补补,熊血咱清水捞一下,配蘸料吃,咱也清清血,杀杀毒!”

三人前菜吃完,正菜的蜂蜜熊掌和叫叫花熊掌也熟了,先来说说这蜂蜜熊掌,齐衡为了让熊掌能充分的入味,还给熊掌来一个SPA,充分的按摩,然后用工兵小刀划成网格,挤上蜂蜜然后又是一阵按摩,然后穿上木棍,上架360度,全方位的翻烤,一边烤一边滋滋往外冒油,其间又不时的再抹上一层蜂蜜,就这样反反复复1个小时左右,大功告成!

齐衡用小刀划开外焦里嫩的蜂蜜熊掌,一股香甜可口的美味扑鼻而来,顿时三人都不自觉的咽了咽口水,然后齐衡开始分肉,先是洛清漪,王陆,然后自己!

咬下去的瞬间,酥脆的熊皮,鲜美多汁的熊肉,再加上蜂蜜的香甜,三种味道同时在嘴里炸开来,那味道简直就像火山喷发般,席卷整个味蕾,让人流连忘返,三人都吃的津津有味!

王陆身为一个厨子警觉,赶紧刨出埋在火堆下的叫化熊掌,“来来,留点肚子尝尝我这个,为了去腥,我用小石子围了个圈,利用流动的溪水,先冰镇熊掌,保持熊肉的Q弹,约莫45分钟左右,捞起来,给它做按摩,然后再丢进去冰镇,30分钟后,再捞起来做按摩,然后再丢进去冰镇,捞起来做按摩后,淋上梨汁,再继续按摩,然后包上阔叶,裹上溪泥,埋入火堆中!”

王陆敲开溪泥,撕开阔叶,一股清香扑鼻而来,熊掌混着溪水、泥土、植物和水果的芬芳,让人口水欲滴。王陆也顾不上烫,火急火燎的撕开最后的阔叶,一整只像充了气的熊掌,呈现在三人面前,小刀轻轻划开,果冻般的熊皮颤抖了两下,看的人就很有食欲,分配好后,三人细细品尝起来。

熊肉咬到嘴里,熊皮就像QQ糖一样,不仅回弹,还很有嚼劲,同时又不会太硬,熊肉更是鲜美多汁,肥而不腻,味道好极了,那感觉就像在松软的棉花糖上蹦跶

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